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橄榄油与传统食用油相比有哪些优势？

据了解，目前在大中城市的食品超市里，进口橄榄油被摆放在比普通食用油更显眼的位置；城市餐饮业西班牙橄榄油使用量逐年增多；饭店酒楼的菜牌上，使用进口橄榄油的菜品不断推出……中国消费者正在接受、习惯并喜爱这种新的烹饪西班牙进口食用油。橄榄油作为食用油更加健康橄榄油相比传统食用油拥有更多的健康益处。在用橄榄油煎炸食物时，可在食物表面形成一层保护壳，这也是橄榄油优于其他以不饱和脂肪酸为主要成分的食用油的又一特色。这一保护壳能防止食物粘在一起，同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失，即是在高温烹饪的环境下，也比大部分传统食用油更为健康。所以，橄榄油不仅适合于制作沙拉、拌凉菜等冷餐，同时也可以像其它食用油一样制作中式炒菜、炖菜甚至煎炸食品。...

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将橄榄油带入到你的一日三餐

10八月 | 17

都知道食用橄榄油的好处非常多，可以让我们远离诸多疾病。那么橄榄油该怎么吃呢？其实可以很简单，人们对美味的渴望，同样的三餐，在中国幻化出不同的生活节奏，今天，我们也借此来说说如何将西班牙橄榄油运用到三餐之中。传统优雅的早餐早餐的重要性不用多说了，好的早餐能够带给我们一天的好精神。千万不要忽略了这关键的一餐！学学西班牙人的传统又优雅的早餐：咖啡、一片温热的烤法式面包，面包上浇上一点特级初榨橄榄油。当然如果你在浇橄榄油之前放上一片蕃茄或洒些生蒜，会让味道更加鲜美，实在是简单好吃又营养！...

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特级初榨橄榄油的制作过程

10八月 | 17

大家都知道橄榄油中要选特级初榨橄榄油品质最好，营养也最高，那么它是怎么样被制作出来的呢？跟其他的食物油相比，工艺上有什么区别呢？其实特级初榨橄榄油最大的区别在于，全过程采用纯物理方法机械冷榨而成，不经过精炼，无任何防腐剂，完全是由纯天然果汁经油水分离制成，而且包括口感等各项指标也必须达到相关标准才能被分类为特级。制作流程：...

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用橄榄油防治便秘

10八月 | 17

橄榄油的用处非常多，除了是健康的食用油，以及可以用来护发护肤之外，它还有一个神奇的功效你可能还没有听说过：防治便秘。实际上，橄榄油被誉作是肠道的天然清洁剂，对于治疗便秘有显著的作用。如果你正在被便秘所困扰，不妨看看下面的妙招，用橄榄油来帮助肠胃更消化！清早食用橄榄油缓解便秘橄榄油是通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，不含胆固醇，具有润肠功能，促进肠道顺畅，锁住粪便水分使粪便更容易排除。便秘者可以尝试早晨空腹服用一汤匙特级初榨橄榄油，可以帮助软化大便，锁住更多水份，促进大便蠕动。如果效果不是很明显，便秘严重者也可尝试在晚上再喝一汤匙橄榄油。...

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橄榄油滋润皮肤，塑造美丽孕妈妈

09八月 | 17

橄榄油是经过物理冷榨的天然果油，成分天然温和，非常适合孕妇使用。其含有的不饱和脂肪酸、多酚、叶绿素和维生素E，可以促进血液循环，保护肌肤的作用。用橄榄油作为日常食用油，对孕妇来说有极大的好处。外用橄榄油来预防妊娠纹妊娠纹是许多爱美妈妈们回避不了的一个问题，顾及到一些美容油有些会添加其他成份，在怀孕期间采用纯天然橄榄油直接涂在皮肤上，倒是非常适合，其营养成分中的多酚是强抗氧化剂，还能延缓脂肪氧化而带来的色斑和皱纹。...

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橄榄油可以炒菜吗？

09八月 | 17

橄榄油可以炒菜吗？这恐怕是很多消费者的疑问。一些人觉得精贵的橄榄油不能够高温烹饪，否则里边的健康营养成分就会被破坏挥发掉了。难道橄榄油就只能拿来拌菜？那这样的话作为健康的食用油意义恐怕就不高了。其实事实并不完全是这样的，今天我们就要来为大家破解这个迷思，橄榄油炒菜到底行不行？特级初榨橄榄油更适合低温烹饪先说特级初榨橄榄油，是最高等级的橄榄油，由纯物理方法机械冷榨而成，算是一种为经加工的原始“果油”，由于其所含的营养品质最高，确实更适合做凉拌菜，沙拉以及冷烹，这样相当于最完整得摄入了橄榄油的营养健康成分。...

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橄榄油只适合冷烹吗？

08八月 | 17

橄榄油除了凉拌和冷烹之外，还能做热菜吗？其实橄榄油适合绝大多数家常烹饪，用来替代传统食用油，可谓是益处多多，一定要把你身边的橄榄油利用好了，下面介绍一些常用的橄榄油烹饪方式：热炒食用橄榄油可以承受高温，在高温烹饪的时候在食物表面形成保护层，有助于防止食物水分和营养的流失。...

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食用橄榄油应该怎么保存？

07八月 | 17

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。那么我们要如何正确保存橄榄油才能保证它的营养价值不流失呢？首先我们需要知道，在橄榄油的诸多主要成分中，得益于油酸这种营养物质让其成为了一种有益于心脏健康的食品。油酸是一种不饱和脂肪，如果长期用西班牙橄榄油中的不饱和脂肪来替代其他日常食用油脂中的饱和脂肪，可以帮助改善我们的饮食质量，尤其是在降低血液胆固醇方面，这是心血管疾病的主要危险因素之一。...

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橄榄油有助于预防心血管疾病，呵护心脏健康

11七月 | 17

心血管疾病目前在我国日益频繁，如果您也认为预防重于治疗，那我们今天为您提出几条宝贵的建议。解决的最好办法就在你的手边。永远不变的预防心血管疾病圣经：合理运动以及健康饮食是你呵护你心脏健康的两大关键因素。而西班牙特级初榨橄榄油能够在饮食中为帮助你预防心血管疾病。适当运动来强健心血管功能...

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健康又迷人的饮料：橄榄油果昔

09六月 | 17

果昔（Smoothie）一直以来都是可口的小清新零食，作为我们跟朋友聚会的午后八卦时光的好伴侣，特别是在夏季的时候，喝着清爽无比的加冰果昔，闲话一个接着一个那感觉……美妙无价。制作果昔的好处是你可以任意选择自己喜欢的成分添加，来定制自己的味道。而且除了美味可口，还可以将它变成一种健康饮品。制作健康又多彩多姿的果昔曾经是众多电影明星美容保养和营养均衡的秘密，将很多绿色蔬果加入进果昔的配方，经常饮用，不但能净化血液、净化身体，还能帮助减肥，谁知道，也许有一天你也能变的像泰勒·斯威夫特（Taylor Swift）一样美丽或是像马修·麦康纳（Matthew...

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中老年人更应该经常食用特级初榨橄榄油

01六月 | 17

特级初榨橄榄油拥有诸多健康益处，对于我们来说当然毋庸置疑。不需争辩，它是世界上公认的最健康的食品。今天，如果你不介意的话，我们想再次特别强调其改善中老年人生活质量的能力。特级初榨橄榄油是抗氧化剂，如多酚和维生素E的来源。有助于创造有效的天然屏障，保护身体免受自由基侵袭，而后者参与细胞变性，正是衰老过程产生的基础。初榨橄榄油中的天然抗氧化剂可以帮助减缓这一过程，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老。橄榄油中的omega-3脂肪酸还有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长。对于中老年人来说，更加有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。橄榄油中丰富的维生素D还能有效预防肌肉无力症。...

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端午节用橄榄油来做粽子，你尝过了吗？

19五月 | 17

端午节吃粽子是历来的传统，本篇文章教给大家如何制作更加健康的橄榄油粽子！融合了西班牙橄榄油的肉粽一定会给您的味蕾带来惊喜，这将会成为一个特别有意义的端午节。端午节离不开传统美食：粽子古代我们伟大的诗人屈原为楚国投江而死,人民很同情他，为了避免江里的鱼饿了会去吃屈原的尸体，我们的祖先划船并将准备好的食品投递到江中喂鱼。随着时间的推移，形成了我们今天吃粽子和划龙舟的传统。如今端午节成了一个重要的家庭节日。无论老少，齐聚一堂庆祝这个节日，这一传统已经延续了超过2000年！...

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每日橄榄油: 美食

橄榄油与传统食用油相比有哪些优势？

将橄榄油带入到你的一日三餐

特级初榨橄榄油的制作过程

用橄榄油防治便秘

橄榄油滋润皮肤，塑造美丽孕妈妈

橄榄油可以炒菜吗？

橄榄油只适合冷烹吗？

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中老年人更应该经常食用特级初榨橄榄油

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