食谱

懒人食谱：教你用电饭锅制作美味橄榄油焖饭
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电饭锅焖饭，这种简单美味的烹饪方式，恐怕是为上班们量身打造的懒人食谱了，不仅好做也方面携带。一碗浅浅小丘的米饭，融合了多种食材焖煮出来的美味，在腾腾的热气和香味中，心也会变得温暖起来。在我们为您推荐的焖饭食谱中，都使用了橄榄油来作为烹饪食用油，让这道菜变得不止更加清香美味，粒粒口齿留香，而且还更加得健康。

土豆肉末焖饭

  1. 将大米淘洗干净，把土豆和胡萝卜切成小方块备用（土豆需要用水冲洗掉土豆表面的淀粉，捞出沥干）。
  2. 将炒锅倒少量橄榄油，热到5成热后放入肉馅煸炒，期间放入烹饪少许料酒，五香粉调味，生抽和老抽酱油调味，炒匀后关火。
  3. 把大米放进电饭锅中，加入比平时煮米饭稍微少一点的清水。
  4. 把准备好土豆块和胡萝卜块，以及刚才煸好的肉末一起倒入电饭煲。
  5. 用勺子搅匀，盖上电饭锅的盖子，按煮饭键。（喜欢味道大的还可以稍加点盐和食用橄榄油）
  6. 做好以后，可以再撒点香葱末和鸡精拌匀即可。

食用橄榄油美食菜谱：焖饭

青菜橄榄油焖饭

  1. 将大米淘洗干净，大头青和萝卜洗净切碎。
  2. 在锅倒入橄榄油，下青菜胡萝卜翻炒稍许，加盐炒匀即可。
  3. 把大米，和炒过的蔬菜倒入电饭锅内胆，加入比平时煮米饭稍微少一点的清水，按照电饭煲正常煮饭程序即可。
  4. 米饭煮好后加入少许食用橄榄油把米饭拌均匀，米饭口感会非常香滑。

食用橄榄油菜谱之青菜焖饭

广式香肠焖饭

  1. 将广味香肠切成薄片，再添加一些配菜切好（比如洋葱，白萝卜，香菇，土豆都可以）。
  2. 锅里下油爆香葱姜蒜，将香肠下锅煸炒一会后加入配菜一起炒，加入生抽，酱油和少许白糖，鸡精。 然后加入没过食材的清水，烧5分钟左右。
  3. 将大米放入电饭煲，加入炒好的食材和汤汁，与米饭拌匀，加入比平时煮米饭少一些的清水。可以再加入少量的橄榄油，会让米饭更清香。
  4. 按照正常程序进行煮饭。
  5. 快煮熟的时候可以加点枸杞，西兰花之类的进去焖一下。
  6. 直到煮熟以后，便可以开动啦！

香肠焖饭

四川香肠土豆焖饭（极其简易版）

  1. 将四川香肠和土豆分别切成小块，装在碗里，分别撒上橄榄油、盐、生抽、黑胡椒粉后，用筷子拌均匀。
  2. 把大米淘洗干净后放进电饭锅里。
  3. 把拌好的香肠，土豆也一起放进电饭锅，铺平，倒进跟平时做饭差不多的水量，按照平时做饭程序制作就可以了。
  4. 饭做好以后，打开盖，用饭勺拌一下，蒸制的过程中香肠的油脂和调料已经浸入到了米饭和其它的菜里，香味扑鼻而来。

香肠土豆焖饭

电饭锅焖饭做起来是不是特别很简单呢？只需要把所有的食材都丢进电饭煲去，米饭和菜肉一锅出，肉的香味完全渗入米粒，特别入味，等着吃就好，完全就是懒人食谱。看来美食还是终究要由是懒人来创造！不要忘了在烹饪焖饭的时候，用源自西班牙的特级初榨橄榄油来作为食用油，不仅能降低胆固醇的摄入，还为食物增添人体多种必需脂肪酸和抗氧化剂，让美食变得更为营养健康。

30 min
中级
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成分

土豆肉末焖饭所需食材

  • 大米1小碗 土豆一个 胡萝卜1/2根
  • 肉馅200克
  • 盐2/3小勺
  • 生抽酱油1.5大勺 五香粉少许
  • 老抽酱油少许 料酒少许
  • 食用橄榄油 1大勺
  • 鸡精适量 香葱末适量

青菜焖饭所需食材

  • 大米2杯
  • 大头青2颗
  • 胡萝卜1颗
  • 盐1小勺
  • 食用橄榄油

广式香肠焖饭所需食材

  • 广式香肠 1小节
  • 大米1碗
  • 洋葱四分之一个
  • 西兰花6小朵
  • 生抽1汤勺
  • 酱油1汤勺
  • 鸡精1茶匙
  • 白糖1茶匙
  • 食用橄榄油一勺

四川香肠土豆焖饭所需食材（极其简易版）

  • 四川辣味香肠1根
  • 土豆1个
  • 胡萝卜半根
  • 洋葱半个
  • 大米300g
  • 盐
  • 食用橄榄油
  • 生抽
  • 黑胡椒粉
Nº de raciones: 4

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