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橄榄油菠菜塔
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菠菜塔是一种用菠菜做的凉拌菜，制作简单，营养价值高。 做拌菜，调料一定要好，在做这道菜时，搭配上特级初榨橄榄油是再合适不过的了，不仅为食物增添了一道浓郁的绿色草本植物的清香，让其更滑，味道更醇厚，而且还为这道凉拌菠菜提供了更多的营养成分。特级初榨橄榄油由于富含单不饱和脂肪酸和天然氧化物，具有保护心脑血管等功效，可以说是世界上最好的天然沙拉油，很适合制作凉拌菜。好了，现在就为大家介绍如何做橄榄油菠菜塔。

橄榄油菠菜塔做法步骤

  1. 蒜头檫成蒜泥待用，菠菜洗净，切大段。
  2. 将一锅水烧开，菠菜放入滚水中焯一分钟后捞出，放凉水浸泡，控水。
  3. 将菠菜放入一个不太深的杯型容器中，按压一下。
  4. 将西班牙特级初榨橄榄油、香醋、蒜泥、盐、胡椒粉、糖、生抽调好汁儿，拌在菠菜中。
  5. 将菠菜倒扣在盘中即可。

好看好吃的菠菜塔就做好了，学会了吗？这道橄榄油菠菜塔是不是吃起来口感滑爽，闻起来气味清香。除了蒜香外，大家还可以根据自己的口味，做成其他味道（比如麻酱香味）的菠菜塔。

橄榄油菠菜塔

15 min
初级
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成分

  • 菠菜 150g
  • 蒜 3瓣
  • 生抽1 汤匙
  • 香醋 半汤匙
  • 白糖 少许
  • 西班牙特级初榨橄榄油1汤匙
Nº de raciones: 4

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