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馋哭的美味搭配: 菠萝牛肉粒,,酸酸甜甜吃不够
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今天来分享一道既美味又营养，制作起来又方便快捷的菠萝牛肉粒，让你在短时间内就能享受到家的幸福滋味。牛肉嫩滑多汁，菠萝甜酸爽口，一盘上桌，让人大快朵颐！这道中式快炒小菜我用西班牙橄榄油来烹饪，别有一番风味。其实，橄榄油与中式烹饪相得益彰，无论是炒、煎、炖、烤，都能够发挥出它的独特魅力呢~而且，西班牙橄榄油富含不饱和脂肪酸，是非常健康的油脂选择！这道菠萝牛肉粒的做法非常简单，只需要准备好牛肉、菠萝和西班牙橄榄油就可以啦，你也赶快试试吧！

如何制作菠萝牛肉粒:

  1. 准备好需要用到的食材: 牛肉浸泡出血水后，用厨房纸巾吸干多余的水分，切小块后放入容器。
  2. 加入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒、水淀粉拌匀。
  3. 再加入西班牙橄榄油充分抓拌均匀腌制20分钟以上。先腌后炒，牛肉的口感会更滑嫩哦！
  4. 菠萝切丁用淡盐水浸泡去除涩味，让菠萝更香甜。
  5. 炒锅中倒入西班牙橄榄油。西班牙橄榄油果香纯正，是不饱和脂肪酸的良好来源，更是健康油脂的绝佳选择。
  6. 油烧热后放入腌制好的牛肉煎炒至完全变色，最后放入菠萝，大火快速翻炒均匀即可出锅。 shāguō niúròu
  7. 一道营养又美味的快手菜就完成了！牛肉鲜嫩多汁，菠萝酸甜开胃，你也试试吧！ bōluó niúròu
30 min
中级

成分

  • 西班牙橄榄油30克
  • 牛肉250克
  • 菠萝250克
  • 料酒10克
  • 酱油10克
  • 蚝油15克
  • 黑胡椒碎1克
  • 水淀粉15克

niúròu

Nº de raciones: 4

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