食谱

泡椒酸辣土豆丝

返回菜谱

泡椒酸辣土豆丝是理想的下饭菜,适合各种场合:为家常菜增添新意,适合有小孩的家庭聚餐(孩子们一般都喜欢吃土豆),还有训练前的用餐,土豆为你补充碳水化合物。如果按照我们的步骤操作,这道菜做起来很简单,食材在任何超市中都可以轻松找到(或许你厨房中都已经备好了食材,都是常见的食物和调料)。

在这道菜中,西班牙特级初榨橄榄油有两种用途:用橄榄油浸泡辣椒(一种保存辣椒并同时增强风味和软化口感的方法),以及炒土豆,炒菜这种技术很实用,适用于在短时间内高温烹饪的食材。

泡椒酸辣土豆丝制作步骤

  1. 土豆切成条状,泡在水里15分钟后捞出备用。
  2. 从玻璃瓶中取出2条泡在特级初榨橄榄油里的辣椒,剪成小段,倒入少许瓶子中的西班牙特级初榨橄榄油。
  3. 锅中倒入4勺西班牙特级初榨橄榄油,放入土豆丝,加少许盐、泡椒,翻炒均匀。
  4. 最后倒入白醋和少许鸡精,翻炒出锅。

酸辣土豆丝

15 min
初级

成分

2人份食材

  • 土豆  2个
  • 泡椒   2个
  • 盐    1勺
  • 白醋    3勺
  • 鸡精    2勺
  • 西班牙特级初榨橄榄油   4勺

 

Nº de raciones: 1

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
老火汤
15 min
初级
荷兰豆炒意面
15 min
初级
4种美味大闸蟹做法
30 min
初级
烤乳猪配菊苣色拉
30 min
中级
巧克力味比滋可巧(Bizcocho)蛋糕
60 min
中级
橄榄油香烤牛仔骨
60 min
高级
特级初榨橄榄油自制糖果食谱
30 min
初级
麻辣烤兔
60 min
中级
冰花煎饺
15 min
初级
夏日甜点:芒果糯米糍
30 min
中级
椒盐排骨
15 min
初级
鹅肝野果沙拉
30 min
中级