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蒜香排骨

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蒜香排骨

烤制的蒜香排骨是一道美味的家常菜,融合了鲜嫩多汁的排骨和浓郁的蒜香味道,香气四溢,令人垂涎欲滴。今天,我们将使用西班牙橄榄油作为调味的基础,为这道菜增添了独特的风味。橄榄油不仅赋予了排骨丰富的口感,还为其增添了淡雅的香气,使得整道菜更加诱人。无论是作为主菜还是下酒佳肴,蒜香排骨都能为您带来舌尖上的享受。跟随着简单的食谱步骤,让我们一起来制作这道美味可口的蒜香排骨吧!

如何一步一步制作蒜香排骨:

  1. 将排骨洗净,沥干水分,备用。
  2. 在一个大碗中,将切碎的大蒜与西班牙橄榄油、适量的生抽、盐、胡椒粉和白糖混合均匀,制成蒜香调料。
  3. 将排骨均匀涂抹上蒜香调料和橄榄油,腌制入味,尽量让调料均匀地裹在排骨表面。
  4. 将腌制好的排骨放入冰箱冷藏腌制30分钟至1小时,使得味道更加浓郁。
  5. 预热烤箱至200°C。
  6. 将腌制好的排骨取出,摆放在烤盘上,放入预热好的烤箱中烤制约25-30分钟,直到排骨表面呈现出金黄色并且熟透。
  7. 烤好后的蒜香排骨出炉,撒上切碎的香菜进行装饰,即可食用。
  8. 将蒜香排骨盛入盘中,搭配您喜爱的配菜,尽情享用美味!

将蒜香排骨装盘,配上您喜欢的装饰品,即可享用!

蒜香排骨鲜嫩芳香,非常适合家庭聚餐或小型聚会--愿这道美味佳肴为您和您的亲朋好友带来美妙的烹饪体验!

60 min
初级

成分

  • 500克排骨
  • 8瓣大蒜,切碎
  • 3汤匙西班牙橄榄油
  • 适量盐和胡椒粉
  • 适量生抽
  • 适量白糖
  • 适量香菜,切碎(用于装饰)
Nº de raciones: 1

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