橄榄油烤火鸡

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在感恩节的时候，一家人一起吃火鸡也是很多西方国家必不可少的习俗。今天小编就为大家带来橄榄油烤火鸡的烹饪方法，好让您在感恩节那一天为家人朋友大显身手，自己动手也能做出美味烤火鸡，与家人一起享受这个温馨的节日。

火鸡在烤制前需要用到多种香料进行腌制，记住想要火鸡最好的风味，请至少提前24小时腌制火鸡，才能保证入味。

橄榄油烤火鸡做法

把盐、胡椒粉、白糖、百里香、洋葱、鼠尾草、肉肠、苹果、黄酒、西芹、蔓越莓、全麦面包和白面包碎这些材料混合均匀，填入火鸡肚子和脖子下面的那层皮里，用牙签固定。
给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，再将足量的橄榄油涂满火鸡全身，可以让鸡皮更酥脆，尤其是胸部和大腿，四肢捆绑起来，盖一块锡纸以免烤糊。
放入预热200度的烤箱，用纸袋或烤火鸡的专用塑料袋或锡纸包起来，以220°C烤火鸡大约40分钟，或直至它全身呈棕色；降温到170度再烤3个小时，每隔20分钟，需要往火鸡身上涂抹橄榄油腌料。
取出火鸡后，去掉锡纸或者纸袋，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170度烤15分钟，再取出再刷调料，重复这个过程3~4次，烤出满意的金黄色就可以了。
从烤箱取出火鸡，稍微冷却后即可食用。

橄榄油烤火鸡就这样大功告成了，烘烤时间要视火鸡的尺寸而定，取出烤盘注意一定要戴上隔热手套。

感恩节是不是因此而更加完美呢。快来一起动手吧，过一个有爱有美食的感恩节。

食用橄榄油烤火鸡