食谱

蛋蒸鲫鱼
返回菜谱
首页 » 菜谱 » 蛋蒸鲫鱼

蛋蒸鲫鱼是一道美味又高营养的菜，老少咸宜，对于吃不下太多东西的孕妇也很适宜。想要让这一道美味菜肴更加具有食补作用，这时候在做好的蛋蒸鲫鱼上面浇上少许特级初榨橄榄油的效果会更加好。

蛋蒸鲫鱼做法

  1. 鲫鱼弄干净，两面斜着划一字花刀，并将鱼煮至五六成熟时捞出，控净水份。
  2. 刀口朝下放在大碗中，并将葱段，姜摆放在鱼身上。
  3. 鸡蛋取蛋清，用筷子搅散，加料酒，味精，盐，姜汁，高汤，用筷子搅拌均匀，倒在鱼身上，盖上盖子，放入笼屉蒸熟（不超过20分钟），取出后检出葱姜，淋上食用橄榄油即可。

蛋蒸鲫鱼

 

30 min
初级

成分

  • 活鲫鱼1尾
  • 鸡蛋4个
  • 料酒
  • 味精
  • 盐
  • 食用橄榄油
  • 葱姜
  • 高汤
  • 姜汁适量
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
荷塘素炒

荷塘素炒

看菜谱
15 min
初级
花椰菜奶油配鳕鱼

花椰菜奶油配鳕鱼

看菜谱
30 min
中级
西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

看菜谱
15 min
初级
凯撒沙拉调料制作

凯撒沙拉调料制作

看菜谱
15 min
初级
减肥食谱：4种简易水果蔬菜沙拉做法

减肥食谱：4种简易水果蔬菜沙拉做法

看菜谱
15 min
初级
橄榄油洋葱泡菜食谱

橄榄油洋葱泡菜食谱

看菜谱
60 min
初级
甜菜腌三文鱼

甜菜腌三文鱼

看菜谱
60 min
初级
早餐吃什么？用橄榄油搞定3道营养早餐

早餐吃什么？用橄榄油搞定3道营养早餐

看菜谱
30 min
中级
西班牙土豆饼(Tortilla)

西班牙土豆饼(Tortilla)

看菜谱
30 min
中级
简易杂菜通心粉

简易杂菜通心粉

看菜谱
30 min
中级
松鼠桂鱼

松鼠桂鱼

看菜谱
15 min
初级
伊比利亚火腿丸子

伊比利亚火腿丸子

看菜谱
60 min
中级