我们制作这道菜肴时选择了阿尔贝吉纳(Arbequina)橄榄果制作的特级初榨橄榄油,此款橄榄油干果香味突出,且具一股绿杏仁的果香,几乎没有苦味或辣味,口感十分柔和,感官体验也非常愉快和细腻,可与杏仁霜完美的搭配。每个人都有自己的厨艺特点,您也可以根据个人喜好选择使用其他任何一款西班牙特级橄榄油。
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