食谱

橄榄油香椿炒鸡蛋
返回菜谱
首页 » 菜谱 » 橄榄油香椿炒鸡蛋

香椿炒蛋，吃起来是春天的气息。这些无污染、低脂、多纤维的野菜不仅美味可口而且营养丰富，有益健康。香椿是早春上市的树生蔬菜，无论清炒、凉拌、煮汤或包饺子做馅，都别有一番滋味。 你可以知道，营养价值丰富的特级初榨橄榄油，可是你做野菜时最好的搭档呢！

橄榄油香椿炒鸡蛋做法

  1. 新鲜香椿头清洗干净，放入烧开的水中稍微烫一下，变色就出锅。
  2. 鸡蛋打散放点盐。香椿挤干水分，切碎。
  3. 炒锅倒入橄榄油烧热，下香椿稍炒，淋入蛋液，将菜和蛋拌均匀。
  4. 鸡蛋全部成形后立即出锅。

炒香椿小提示

  1. 香椿要用开水烫一下去味儿。
  2. 香椿要先下锅炒一下，先炒香椿蛋可以更嫩。
  3. 这个菜最好不要放调料，只用油盐，不放调味料则是吃香椿的本味儿。
  4. 特级初榨橄榄油能给您更多营养和保持野菜鲜美的味道。

橄榄油香椿炒鸡蛋

15 min
初级

成分

  • 香椿
  • 鸡蛋
  • 特级初榨橄榄油
  • 盐
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油烧黄焖鸡

橄榄油烧黄焖鸡

看菜谱
15 min
初级
家常红烧排骨简单做法

家常红烧排骨简单做法

看菜谱
30 min
初级
烤乳猪配菊苣色拉

烤乳猪配菊苣色拉

看菜谱
30 min
中级
清蒸白鱼

清蒸白鱼

看菜谱
30 min
中级
食用橄榄油炒面

食用橄榄油炒面

看菜谱
15 min
初级
山药红枣排骨汤

山药红枣排骨汤

看菜谱
60 min
中级
橄榄油土豆咖喱鸡肉饭

橄榄油土豆咖喱鸡肉饭

看菜谱
30 min
中级
迷迭香橄榄油蛋糕

迷迭香橄榄油蛋糕

看菜谱
60 min
初级
西红柿巴沙鱼

西红柿巴沙鱼

看菜谱
15 min
初级
凉粉 一道清爽可口的中国夏日美食

凉粉 一道清爽可口的中国夏日美食

看菜谱
15 min
初级
懒人版香蕉派

懒人版香蕉派

看菜谱
30 min
中级
小番茄油焖对虾

小番茄油焖对虾

看菜谱
15 min
初级