食谱

西餐土豆泥的做法

返回菜谱

 

在西餐中,土豆通常被用来制作土豆泥,可以说是百搭的美食。别小看土豆,它的营养价值非常高,经常食用不仅可以增强体质,还具有提高记忆力的作用。

制作西餐土豆泥的过程中,加入西班牙特级初榨橄榄油,不仅可以让土豆泥更加润滑细腻,还能提升整体风味,让口感更丰富、更健康。在家自己动手也能轻松制作出松软可口的西餐土豆泥,无论是单独享用还是搭配其他食材,都特别美味!

土豆泥制作方法步骤

  1. 把土豆去好皮的土豆切成小块蒸熟。(建议使用老土豆,会比较容易烂)
  2. 放入保鲜袋,取出用擀面杖压成泥。(偷懒的话也可以用搅拌机直接打成泥)
  3. 可以根据个人口味再添加橄榄油,黄油,奶油,盐和胡椒粉等配料,拌匀而成,

土豆泥怎么吃?

按照以上的步骤制作土豆泥很简单,再加入自己喜爱的配料或酱料,比如培根,香肠之类的,就可以开吃了。当成主食或风味小吃都行。

西餐土豆泥

如果你不满足于这种吃法,我们这里再教给大家两种进阶版的土豆泥食谱做法,将土豆泥还可以做为原料用在其他菜里:

1. 土豆泥虾球

  1. 把虾去头去壳,用水烧开,加入盐和料酒腌制大概一刻钟左右。
  2. 取适量土豆泥放在手掌心压平,放上虾,露出虾的尾巴,揉成土豆虾球的样子。
  3. 拿出一个容器制作鸡蛋液,把土豆泥虾球放入粘上蛋液,然后再裹上面包糠和少许胡椒粉。
  4. 然后热锅加西班牙橄榄油,放上裹好虾的土豆泥,煎至金黄即可。

西餐土豆泥

2. 蔬菜土豆饼

  1. 把新鲜的洋葱切成小丁
  2. 培根切成小块
  3. 锅里加入少许西班牙橄榄油,放洋葱丁爆香,然后加入培根一起炒匀。
  4. 炒好的洋葱和培根盛出,放入土豆泥里。
  5. 加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后做成土豆饼,外层粘点生粉
  6. 锅里放入适量油,把土豆泥饼放入煎至两面金黄色捞出。
  7. 用厨房纸巾吸去多余油就可以开吃了!

西餐土豆泥

30 min
中级
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

成分

土豆泥虾球所需食材

  • 土豆250g
  • 活虾6只左右
  • 面包糠50g
  • 鸡蛋1个
  • 西班牙橄榄油40g
  • 盐3g
  • 胡椒粉2g
  • 料酒30ml

蔬菜土豆饼所需食材

  • 土豆250g
  • 培根2片
  • 洋葱半个
  • 杂蔬50g
  • 橄榄油食用油
  • 盐1勺
  • 黑胡椒碎1勺
  • 生粉1勺
  • 鸡精1勺
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
盱眙十三香龙虾
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油清蒸鲈鱼
15 min
中级
3 votos, promedio: 2,67 de 53 votos, promedio: 2,67 de 53 votos, promedio: 2,67 de 53 votos, promedio: 2,67 de 53 votos, promedio: 2,67 de 5
迷迭香橄榄油蛋糕
60 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
惠林顿牛排的做法
60 min
中级
7 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 57 votos, promedio: 3,57 de 5
热带蛋饼
15 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
青红椒炒香菇碎
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
3道美味中式家常汤
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
懒人食谱:橄榄油烤玉米
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
减肥食谱:4种简易水果蔬菜沙拉做法
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
手撕包菜
15 min
初级
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
焦糖南瓜布丁
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
蛋蒸鲫鱼
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5