典型的西班牙圣诞晚餐是什么样的？

西班牙人喜欢美食，也擅长烹饪美食，圣诞节期间更是要准备美味的食物。这段时间人们聚会、庆祝，晚餐会一直持续到深夜。在这篇文章中，我们就一起来看一看一顿典型的西班牙圣诞晚餐是什么样的。

典型的西班牙圣诞晚餐由四个部分组成: 开胃菜、前菜、主菜和甜点。

开胃菜一般就是一些小吃，这时候桌子会摆满各种小盘子、涂抹酱和手取食物。常见的小吃有西班牙火腿、香肠、水煮虾等。炸鱿鱼圈也很受欢迎，这是一种简单的小吃，新鲜的鱿鱼切成圈，裹上面粉，然后在橄榄油中炸熟即可，吃的时候淋上一点柠檬汁，口味更加鲜美。另外俄罗斯沙拉一样备受青睐，这种沙拉的主要原料为冷土豆和蛋黄酱，配上水煮蛋，用橄榄油储存的吞拿鱼等，搅拌时加一点橄榄油进行调味，这道沙拉的制作可能很耗时，但是对于这种重要的节日还是非常值得的。

在品尝了各种各样的小吃之后，小盘子被收走，换成适当的大盘子。大多数情况下，第一道菜是汤或沙拉。值得一提的是，圣诞晚餐的海鲜可不止于开胃菜，西班牙节日大餐中最传统的第一道菜就是海鲜汤。常见的食材包括虾、蛤蜊和贻贝以及鳕鱼等，加上橄榄油烹煮后，绝对是一道美味。沙拉的制作则更加简单，通常只需要新鲜的食材，加上一点橄榄油和醋就可以了，吞拿鱼肚牛油果沙拉就是一个不错的选择。

西班牙的圣诞晚餐要花上几个小时，是好事；否则，到上主菜的时候，你可能就吃饱了。相信我，接下来的美食你一定不能错过。主菜一般是鱼或肉，西班牙一些最受欢迎的圣诞鱼是鲈鱼（欧洲鲈鱼）、大菱鲆、金头鲷和鳕鱼等。柠檬和香草烤金头鲷是一道经典的西班牙美食，鱼是整条烤的，这样可以确保锁住水分，橄榄油更是赋予它更浓郁的风味。烤羊肉在圣诞期间也非常受欢迎，腌制好的羊肉先用橄榄油稍微煎一下，然后和洋葱土豆一起放在烤箱中慢慢地烤，这种外焦里嫩的口感一定会使你的假期更加完美。

当你以为用餐已经结束时，甜点还在等着你。奶油大米布丁是一种神奇的组合，一丝肉桂味，则更添风味。而最传统的圣诞甜点是西班牙杏仁糖，虽然杏仁糖的种类很多，但最经典的配方来自阿利坎特：蜂蜜、杏仁、糖和蛋清。

这就是一顿典型的西班牙圣诞晚餐，在用餐期间，人们还会播放圣诞歌，或者和家人一起唱。当然，任何庆祝都少不了Cava，这是一种起泡葡萄酒，圣诞节喝更是有一种节日的味道！