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每日橄榄油: 健康

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全世界都爱西班牙橄榄油

 30十二月 | 20 全世界都爱西班牙橄榄油
西班牙橄榄油是一种能够进入地球上成千上万家庭的产品，并已成为许多其他家庭的烹饪用油。特级初榨橄榄油是如何征服世界呢？ 橄榄油是近代历史的象征 过去的100年是人类历史上最繁华的时代，技术进步改变了历史进程，因此，如果我们回想1920年的北京，那时的城市与现在完全不同。汽车，飞机，电动踏板车，无人机…交通工具和运送货物的方式与当时的手推车或运煤火车简直是天差地别。...
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橄榄油可以炒菜吗？

 09八月 | 17 橄榄油可以炒菜吗？
橄榄油可以炒菜吗？这恐怕是很多消费者的疑问。一些人觉得精贵的橄榄油不能够高温烹饪，否则里边的健康营养成分就会被破坏挥发掉了。难道橄榄油就只能拿来拌菜？那这样的话作为健康的食用油意义恐怕就不高了。其实事实并不完全是这样的，今天我们就要来为大家破解这个迷思，橄榄油炒菜到底行不行？ 特级初榨橄榄油更适合低温烹饪 先说特级初榨橄榄油，是最高等级的橄榄油，由纯物理方法机械冷榨而成，算是一种为经加工的原始“果油”，由于其所含的营养品质最高，确实更适合做凉拌菜，沙拉以及冷烹，这样相当于最完整得摄入了橄榄油的营养健康成分。...
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什么是橄榄油的酸度？

 08八月 | 17 什么是橄榄油的酸度？
橄榄油酸度是什么？可能很多人都有过这样的疑问。橄榄油被大量用于家庭烹饪、美容养生等领域，很多都提到使用低酸度的橄榄油，但是人们又不太清楚它的具体含义。本篇文章就让彻底的认识橄榄油的酸度。 橄榄油酸度含义 橄榄油酸度其实跟味道没有关系，它是一个比例单位，是指每100克油脂中自由脂肪酸所占的比例，不能够仅凭嗅觉和味觉来鉴定。...
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橄榄油有助于预防心血管疾病，呵护心脏健康

 11七月 | 17 橄榄油有助于预防心血管疾病，呵护心脏健康
心血管疾病目前在我国日益频繁，如果您也认为预防重于治疗，那我们今天为您提出几条宝贵的建议。解决的最好办法就在你的手边。 永远不变的预防心血管疾病圣经：合理运动以及健康饮食是你呵护你心脏健康的两大关键因素。而西班牙特级初榨橄榄油能够在饮食中为帮助你预防心血管疾病。 适当运动来强健心血管功能...
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经常食用橄榄油可以预防糖尿病

 15六月 | 17 经常食用橄榄油可以预防糖尿病
中国糖尿病问题日渐严重 糖尿病成为我国的一大严重问题。现代人们的饮食习惯已经发生了变化，进餐时间少，常常用方便食品或饱和脂肪取代健康食品，这些被认为导致了超重人群数量的增加。 国内一批著名医院共同开展了一项名为中国成人糖尿病患病率和控制的研究，提供了相关数据，参与医院包括阜外心血管病医院、北京中国解放军总医院和上海的瑞金医院等。...
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中老年人更应该经常食用特级初榨橄榄油

 01六月 | 17 中老年人更应该经常食用特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油拥有诸多健康益处，对于我们来说当然毋庸置疑。不需争辩，它是世界上公认的最健康的食品。今天，如果你不介意的话，我们想再次特别强调其改善中老年人生活质量的能力。 特级初榨橄榄油是抗氧化剂，如多酚和维生素E的来源。有助于创造有效的天然屏障，保护身体免受自由基侵袭，而后者参与细胞变性，正是衰老过程产生的基础。初榨橄榄油中的天然抗氧化剂可以帮助减缓这一过程，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老。 橄榄油中的omega-3脂肪酸还有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长。对于中老年人来说，更加有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。橄榄油中丰富的维生素D还能有效预防肌肉无力症。...
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长期食用橄榄油有什么好处？

 11四月 | 17 长期食用橄榄油有什么好处？
在前面的文章中，我们已经知道如何在厨房中使用以及挑选优质橄榄油。在这里中我们想要与您共享橄榄油为健康带来的益处，让你清楚得了解长期食用橄榄油的好处。 为身体补充补充微量营养物质 我们每日需要摄入一定的脂肪来为身体提供进行日常活动的能量。橄榄油拥有的单不饱和脂肪酸，使它成为最健康的脂肪源之一。长期食用橄榄油的好处还包括它富含抗氧化剂和维他命E。不同的橄榄油种类中，营养价值最高的是未经过加工的天然特级初榨橄榄油。...
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特级初榨橄榄油：每一个追求健康的人都应该拥有

 23七月 | 15 特级初榨橄榄油：每一个追求健康的人都应该拥有
橄榄油是地中海饮食的基石，而地中海饮食又是西班牙人长寿的重要因素。橄榄油这种液体黄金蕴含着许多健康元素，大量的科学研究已经证明了长期食用橄榄油的好处。 橄榄油有助预防乳腺癌 其中巴塞罗那自治大学多个学科小组30年前开始在乳腺癌研究中心，便开始研究食物中的脂肪对乳腺癌的发展和影响。这项研究显示了经常食用橄榄油可以减缓这种癌症的进展，这就是为什么此癌症在地中海地区的发病率比其他国家显著降低。...
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橄榄油：食物中的抗癌先锋

 03二月 | 14 橄榄油：食物中的抗癌先锋
橄榄油可谓是实验室里的抗癌传奇，也是我们生活中我们生活中可以廉价购买到的抗癌助手。癌症目前已经成为全球死亡率最高的罪魁祸首之一，而且情况愈加令人担忧，世卫组织预计全球癌症死亡率在2007至2030年间会增加45%（将从七百九十万上升到2030年的一千三百一十万），现代人们的生活方式和饮食习惯不良是导致癌症死亡的一大危险因素。而就在我们身边的橄榄油却对防癌有神奇的功效。 橄榄油抗癌被科学证实 科学家汤姆•卡拉吉安尼斯 （澳大利亚墨尔本贝克IDI心脏与糖尿病研究所表观遗传学部门主任）在一项实验中证明以橄榄油为基础的地中海饮食可以帮助人类保护器官不受癌症细胞入侵。根据研究，橄榄油的成分之一羟基酪醇，...
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橄榄油提升你的幸福感

 12十二月 | 13 橄榄油提升你的幸福感
你的幸福感如何？如今人们可通过由可持续发展解决方案网络“ SDSN” 发布的全球幸福指数报告来了解幸福指数。这项研究分析了社会上直接影响幸福水平的多种因素，例如人均国内生产总值或相对腐败的自由度。另一个影响幸福水平的重要因素便是健康，健康则需要高品质的饮食来维护，而从这个方面来说，橄榄油可以成为你提升幸福感的有力助手。...
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