炸茄盒这道菜可以作为主菜，也可以作为开胃菜，适合小孩和大人。食材都很容易购买，除了茄子之外，其他食材家里都会有！当然，参考我们的建议，才能炸出外酥里嫩的茄盒：油炸食物时，请确保食材不沾水，并用足够的油覆盖食物，然后才能炸出好吃的茄盒。另外，你知道用橄榄油油炸过的蔬菜，抗氧化成分的含量会上升吗？因为此时蔬菜中已经包含了橄榄油提供的多酚成分。让我们一起看看吧！
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