食谱

香辣卤鸭掌
返回菜谱
Inicio » Shi Pu » 香辣卤鸭掌

几只香辣卤鸭掌，一罐啤酒，一部电影，就是一个惬意的下午了。在这一道香辣卤鸭掌菜谱中，我们还加入了特级初榨橄榄油，除了增添清香口味以外，还富含橄榄多酚等多种活性营养物质。也同样，腌制鸭掌时淋上能使菜肴更健康，更营养。

香辣卤鸭掌做法

  1. 锅中放入豆瓣酱炒出红油后，再放入各类香料、葱姜、料酒翻炒；
  2. 将洗净的鸭掌放进去翻炒，加入清水、放老抽、生抽和盐；
  3. 水开后转小火煮25分钟，淋上特级初榨橄榄油；
  4. 焖一夜，从卤汁中取出风干半小时，美味的香辣卤鸭掌就做好了。

这道美味的下酒菜就做好了，香辣卤鸭掌你学会了吗？

香辣卤鸭掌

30 min
初级
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

成分

  • 依个人情况而定
  • 特级初榨橄榄油
  • 豆瓣酱
  • 葱姜
  • 料酒
  • 干红椒
  • 桂皮
  • 花椒麻椒
  • 香叶
  • 八角
Nº de raciones: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
鳕鱼唇配鲑鱼籽及花椰菜泥

鳕鱼唇配鲑鱼籽及花椰菜泥

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
自制塔帕斯：西式土豆

自制塔帕斯：西式土豆

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
抗拒不了的下酒菜：香炸小酥鱼

抗拒不了的下酒菜：香炸小酥鱼

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
酱炒鲜贝

酱炒鲜贝

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
上海熏鱼 – 一道传统的上海美食

上海熏鱼 – 一道传统的上海美食

看菜谱
60 min
高级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
4道简单又美味的橄榄油炒蛋

4道简单又美味的橄榄油炒蛋

看菜谱
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油熟炝鱼片

橄榄油熟炝鱼片

看菜谱
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
地中海美食：红酒炖牛肉

地中海美食：红酒炖牛肉

看菜谱
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
香煎鳕鱼

香煎鳕鱼

看菜谱
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

看菜谱
15 min
初级
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
如何做出美味烤串

如何做出美味烤串

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
荷兰豆炒腊肉

荷兰豆炒腊肉

看菜谱
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5