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没有什么回锅肉是一碗米饭解决不了的,如果有,那就两碗。提到川菜,那就不得不提回锅肉,川菜的招牌菜之一,无论是下酒还是下饭都是不错的选择。今天,我们就带大家一起来用西班牙橄榄油做一道美味可口的回锅肉,记得提前煮一锅米饭哦!
准备过程:
食材原料
猪后臀肉 400克
青椒 1个
蒜苗 100克
豆瓣酱 1勺
豆豉 1勺
八角 2个
白糖 1勺
生姜 2片
花椒 1把
大蒜 2瓣
盐 1勺
甜面酱 1勺
干红辣椒 适量
酱油 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
西班牙橄榄油 2勺