中国糖尿病问题日渐严重
糖尿病成为我国的一大严重问题。现代人们的饮食习惯已经发生了变化，进餐时间少，常常用方便食品或饱和脂肪取代健康食品，这些被认为导致了超重人群数量的增加。
国内一批著名医院共同开展了一项名为中国成人糖尿病患病率和控制的研究，提供了相关数据，参与医院包括阜外心血管病医院、北京中国解放军总医院和上海的瑞金医院等。
该项研究表明，我国有将近12% 的成年人患有糖尿病。 这个数字令人堪忧，所以有必要采取中/长期措施来解决这个问题。
经常食用橄榄油能有效预防糖尿病
我们现在可以采用的方法之一便是食用特级初榨橄榄油，它是地中海饮食中不可或缺的元素，也是世上最健康的食品之一。橄榄油能为食物提供很多营养成分，并有助改善健康，其中的ω-3脂肪酸可以起到增强胰岛素敏感性的作用。
另外，长期食用橄榄油可以降低总脂肪摄入，对降低糖尿病风险更有效。橄榄油适用于各类菜肴：色拉、炖菜、炒菜等。值得一提的是，用橄榄油来炒菜可在达到高温的同时避免食物原有属性的流失，这样食物在快速煎炒过程中会减少营养成分的流失和卡路里的获取。
橄榄油被用于人均高寿命的地中海国家的大部分菜肴。那么，为何不尝试用它来进行日常烹饪呢。
挑选一款品质卓越的西班牙特级初榨橄榄油便是最明智的选择。值得一提的是由于拥有品种各样的油橄榄，产出的橄榄油口味多样、香气各异，西班牙成为这种液体黄金的最大生产国。那么，你会常用它来做菜吗？
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