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狮子头肉丸是一道经典的中国传统菜,以其浓郁的酱汁和嫩滑的肉丸而闻名。然而,现代烹饪已经融合了不同文化的元素,使这道菜更加多样化和美味。在本文中,我们将探索一道带有西班牙特色的狮子头炖菜配方,加入西班牙橄榄油,为这道传统菜肴注入了新的风味。
西班牙橄榄油在制作肉丸和烹饪过程中都有使用,为菜肴增添了独特的风味。
如果您喜欢这份食谱,请按照我们食谱书中的步骤说明,学习如何制作其他美味佳肴。
400克猪肉馅
100克新鲜虾仁(细切)
1个鸡蛋
2片姜(细切)
2瓣大蒜(切碎)
1束蒜苗(切碎)
2片白面包(切小块,浸泡牛奶)
2汤匙生抽
1汤匙料酒
1汤匙糖
1汤匙盐
1/2汤匙黑胡椒粉
4汤匙西班牙橄榄油(分两次使用)
香菜(切碎,用于装饰)